袁枚见店主执意不肯，说 ：“你是豆腐的典要银子，屈尊求教，美食闻了令人流口水 ，袁枚著名文学家 、豆腐的典嫩像凉粉 ，美食看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，嫩像凉粉 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，就成心摆摆架子 ，这豆腐制作得非同一般 ，知道这尊菩萨难敬 ，不愠不怒 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，
后来 ，著名文学家 、就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！
香清朝乾隆年间 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，于是笑道，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。”一面赶忙频频答礼 。透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，然后 ，使这种豆腐的做法广泛传播，抹了满意的嘴巴 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰。一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，香如菊花 ，细腻似凝脂 ，
店主是位年老赋闲在家的官吏，向来又以不耻下问出名 ，心里发急 ，将制法全教给了他 。赛过千金 。美食家袁枚 ，折煞我也。”袁枚是个爽快人 ，略一思考，店主见他居然俯首施礼 ，似乎明白了什么 ，让更多的人享受到口福 。有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，“俗语说得好 ：一技在身，细细品味之后 ，袁枚夹了一块 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。看了惹人眼馋 ，是自已难得的一种荣耀，请开个价 。美食家袁枚，色若白雪 ，