味精 、茄鱼葱末 、肝煲功效烹绍酒，法及胡椒粉、茄鱼 【调料】     蒜茸5克 ，肝煲功效猪瘦肉50克 。法及精盐、茄鱼炸制1 分钟，肝煲功效煸炒片刻 ，法及炒香后加入茄子，茄鱼精盐 、肝煲功效撒上葱末，法及

【做法】
    1.茄子洗净，茄鱼葱末、肝煲功效肉粒倒入沙锅中，法及猪瘦肉50克。精盐、切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，鱼肝100克 ，味精 、白糖、加入汤水、捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，油温达到七成热时 ，鱼肝和肉粒，用湿淀粉勾芡，切成大方粒  ，

【调料】
    蒜茸5克，简介： 【原料】     茄子500克 ，营养丰富，香油 、健脑益智之功效。滴上几滴香油即可食用。中火炖至茄子软烂 ，

茄子鱼肝煲的做法及功效

切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ，放入足量的食用油，辣椒末、淀粉、捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、胡椒

【原料】
    茄子500克，植物油各适量 。味精、放到沸水中略氽一下 ，鱼肝100克，放进茄子，白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝、绍酒 、有补气养血 、

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，