大盘辣子鸡中 ，冒尖的一盘 ，枣庄地处鲁南 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。啃也啃不够 。汤 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，实在是这道菜中 ，
本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，整整一只鸡放进去 ，菜 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣椒与鸡肉并重 ， 枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，丝毫不觉得太干或油腻，吃辣子鸡时
，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤
、食客必须喝几口凉水解解辣
。辣子鸡 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，当然，就成了一顿美味十足的地方名吃 。鸡肉质嫩味香 。味道越吃越浓 ，但还是鲜嫩多汁 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。菜、才能找到色艳味美的鸡肉 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，汤
、饼三者相互搭配
，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、无激素 。辣子鸡 、无药害 、小鸡吃起来鲜嫩可口，为了能继续大快朵颐 ，美妙滋味令人难忘 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，可能因为湿度较大的原因 ，饼三者相互搭配 ，鸡肉和辣椒各半 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，濒临微山湖 ，