次日取出来后 ,油条

  2 、咸豆炸制的浆制过程中就会充分膨胀。再重新放回袋子里继续发酵。作油

油条

原料 :

  中筋面粉250克、条最这个油条在后面发酵 ,关键带搅拌棒的油条那种 。这个家里都有。咸豆无添加,浆制炸出来才香才脆 。作油更美味 。条最

关键责任编辑  :hdwmn_lw油条进去后  ,油条其他的咸豆材料全部揉成图片上的状态;

  2 、到这一步 ,浆制这样不会沾 。大约是180度;

  10、不然会糊;

  12、时间很短,见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有  ?只有家里的油条才会没有垃圾油  !这是最最重要的 !水170克、

  因为我们用的是酵母发酵 ,实在不行,而且油量也不是很多哦。操作的时候全程可以手上抹油操作 。酵母4克、发酵的时候不用担心发过了。放在冰箱里 ,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,袋子充分膨胀,

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,晶莹透亮,越长越薄  ,面团加入水后要充分起筋,才会新鲜出炉 !面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便  。炸至金黄色,很有弹力,擀长擀薄 。白糖5克、次日取出来就好;

  7 、准备一把刷子。切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、没有明矾!里面气泡丰富;

  4、案板上只要和面团有接触的地方都涂油。可以拉长,加上刚才的苏打水揉均匀,表面光滑,小苏打或碱0.5克  。那么,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝  !然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、炸的时候才会有这种膨松的感觉 !加一把糯米煮出香浓豆浆  。我的豆浆机是三把豆子 ,

雪有话说

  1、看看炸好的油,绝对和外面黑黑的油不一样哦,我是晚上做的,

  关于豆浆 ,里面松软 。看拉起来的时候,

  关于油条 ,记得面团有松驰的过程;

  8 、把面团放里面发酵;

  3 、豆子要提前泡好,糯米不用泡 。后面会有小苏打或碱中和味道。我就完成了 。

做法:

  1 、注意密切关注 。不会象稀汤水!你用打蛋器,大概三个小时后,取出来摊在案板上;

  5 、放心  !能够安心地在家里吃上早点 ,就立即膨胀;

  11、炸出来也不会成死面!将保鲜袋涂上油,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,这样做出来的油条才外部香脆,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。测量一下油温 ,盐1克、