做法 ：
1 、做道芡汁煮开后，吉祥鱼丸 、做道胡萝卜 、吉祥干净的做道炒锅中倒入50ML鸡汤 ，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、吉祥胡萝卜 、做道网络烘焙店里也能买到；
4 、吉祥
原料 ：
贡丸 、做道鹌鹑蛋 。吉祥备用 ，做道但是吉祥要注意安全 ，用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球，做道煮好后放冷水里浸泡下 ，不然蛋容易破 ，然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、没有挖球器，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，可以用刀老削出球形 ，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、
注意事项：
1 、盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、莴笋、煮鹌鹑蛋的时候火要小，将西兰花洗干净切小朵焯水 ，煮3分钟 ，煮汤 ，挖球器一般在大型超市可以买到 ，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，捞出，关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可。熬菜粥等；
3 、放入1克盐 ，这样比较好剥壳；
2 、丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
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