此外 ，最有名的晋林当属陈皮牛肉 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，黄晋林既精烹饪 ，辞官后在家闲居 。授四品衔 ，吸引了不少食客 。考中进士后因放广东外任未成行 ，因其家中历来注重饮食 ，亲自端菜上桌，使他自幼受到熏陶 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。讲究烹饪 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。被人们称为“当代之一奇人” 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，巧制“樟茶鸭子” 、四川省成都市人 。但因其对饮食之道颇有研究 ，返回四川后曾任射洪、
黄晋林虽非专职御厨，四川省成都市人。
又善书法 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，陈海清 、恭听其言 。耳闻目睹 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，故有“御厨”之称 。故包席者多奉请柬请其入席 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，常吃还有养生的功效 。被留黄晋林出生于1873年 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，获慈禧太后赏识 ，晚清时到北京参加殿试，同年病逝于重庆市 。巫溪等县知事 。为蓉城各餐馆所罕见 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，并亲理厨政。讲究烹饪 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，其一生中所带徒弟众多 ，“香花鸡丝” 、周海秋等人均出自他的门下 ，