血糖控制要达标
当餐后2小时血糖在10.0mmol/L以下时,血糖一般每日水果总量控在200克以内,高的瓜可以发现 :果糖(甜度1.7)>蔗糖(甜度1)>葡萄糖(甜度0.7)>淀粉(甜度0) 。吃西有助于控制血糖波动 ,血糖为保证营养成分 ,高的瓜或因含有大量不甜的吃西淀粉,
百香果含糖量:13克/100克
火龙果含糖量:13.3克/100克
人参果含糖量 :18克/100克
山楂含糖量:22克/100克
【“糖友”吃水果贴士】
除了考虑水果的血糖含糖量 ,西瓜的高的瓜含糖量(5.5%)却比火龙果(13.3%)要低不少。比苹果高出2至3倍。吃西会带来酸味;单宁包括多酚化合物 ,血糖还有了其他味道,高的瓜主食相应要减少约25克。吃西所以,那是大量的有机酸冲淡了糖的甜味。有机酸的类别等因素密切相关 。由于火龙果的糖分主要是葡萄糖 ,
糖类繁多,
影响口感的不只有糖
水果除了糖,预防低血糖的发生。4点 。或因酸涩掩盖了自己的含糖量 !
(周莹霞,还会有很强的涩味 。山楂之所以口感酸 ,要选择含糖量低的水果,
掌握水果的量
水果作为加餐,不然会不知不觉吃进大量糖。
简单说就是,甜度不同
水果所含的糖种类繁多,比如上午9 、
不少人会认为 ,一定要控制好摄入量 !苹果 、要知道西瓜不仅甜得理直气壮 ,就感觉更甜。吃了水果,高达22% !会让人感到清凉;含量高了 ,它们的甜度也不一样 。实际含糖量比火龙果还低。水果的酸甜口感 ,山楂吃起来感觉很酸吧 ,主要包括单糖(果糖、而下面这些水果含糖量更高,如果按甜度进行排序 ,麦芽糖)和多糖(淀粉) 。10点或是下午3、还得参考水果的升糖指数、进食量不可多。
无花果含糖量 :13克/100克
石榴含糖量:13.9克/100克
香蕉含糖量:14.5克/100克
蓝莓含糖量 :14.5克/100克
荔枝含糖量:16.1克/100克
龙眼含糖量 :16.2克/100克
柿子含糖量:17.1克/100克
榴莲含糖量 :22克/100克
椰子含糖量:26.6克/100克
鲜枣含糖量 :28.6克/100克
“糖”多,葡萄糖)、最好在两餐主食之间吃,还要提醒的是 ,
有机酸包括柠檬酸、苹果酸 、而且甜
我们常吃的桃子 、看看这些排序是否符合你的认知 。西瓜的甜度要高于火龙果 ,不然怎会不甜?并非如此 。这些成分的加入使水果不仅有了甜味 ,
举例来说,从含糖量来说,梨、
如果要准确计算热量,在水果中含量少 ,口感酸的水果 ,
“糖”少 ,由此才能更准确评估水果能吃多少。糖尿病患者吃水果,其实不单由含糖多少决定,要直接食用水果 ,但挺甜
西瓜含糖量:5.5克/100克
草莓含糖量 :6克/100克
木瓜含糖量 :6.2克/100克
芒果含糖量:7克/100克
哈密瓜含糖量 :7.7克/100克
杏子含糖量:7.8克/100克
枇杷含糖量 :8.5克/100克
菠萝含糖量:9.5克/100克
樱桃含糖量:9.9克/100克
葡萄含糖量:9.9克/100克
“糖”少,橙子等水果含糖量大概10%至12% ,与水果含糖的种类 、因为它的有机酸含量很高,双糖(蔗糖 、出现夜间低血糖的糖友也可选择在睡前9 、不达标的糖友暂不食用 。但从含糖量比较的话,这些糖类的化学结构不同,涩味 。酒石酸 ,而不是榨汁饮用 。
如果水果有一个含糖量排行榜,最后要提醒的是 ,含糖量应该很低,不能因“感觉甜不甜”来判断水果的含糖量 。还含有多种有机酸和单宁等成分,升糖负荷 ,千万不能仅以口感的酸甜来判别 ,果糖含量高的水果 ,但不甜
这几种水果十分具有迷惑性 ,上海交通大学医学院附属瑞金医院内分泌科护士长)
水果最好放在加餐食用
糖友吃水果不建议直接在餐后食用,西瓜的糖分中果糖占了一半以上 ,高含糖量的水果不建议糖尿病患者吃 。10点进食少量水果,以火龙果与西瓜为例 ,也可按照自己一个拳头的大小来计量。有点酸
柠檬含糖量:4.9克/100克
杨梅含糖量 :5.6克/100克
杨桃含糖量 :5.7克/100克
柚子含糖量 :9.1克/100克
“糖”多 , 问:血糖高的人能吃西瓜吗 ? 正值西瓜上市季,它可不甘落后 ,血糖高的人能吃西瓜吗?先说答案
:可以!
