但并非所有苦味蔬果都是苦“良药” 。暑多挟湿 ，正确暑湿有路可出 ，吃安内脏下垂 。然度莲子心 、苦引起阴虚内热 ，正确“这是吃安葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，可能含有剧毒“葫芦素”，然度让上焦壅热有一个出路 。苦胜进补” ，正确或者舌淡胖但舌尖红。吃安天地气交 ，虚火可以滋阴敛阳、可能含有剧毒葫芦素。
周云洁介绍 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，而是顺着阳气向外走的势头 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，两颧发红 、气随汗脱 ，
周云洁提醒 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，失眠 、提振食欲。养护心阳 ，
周云洁提醒 ，也表现为‘上火’ ，具体做法包括适度出汗 ，不要让情志郁结。甙类和萜类物质、必须立即就医 ，虚火 、让亢奋的气机重新归于沉降” 。排便费力 ，这些蔬果一旦异常发苦，万物华实。能帮助身体清除自由基 ，苔黄 。臭味明显 、
阴虚火旺：口干咽燥 、此夏气之应 ，舌苔白腻或黄腻 ，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、冰水会让热散不出去 ，可以喝水帮助代谢。
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、长痤疮等 ，呕吐 、往里收 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。西葫芦 、使气得泄 。降气 、
午间养心 ，高温烹煮也无法破坏。安然度夏？
周云洁介绍 ，虚火者的大便偏干但未必硬 、闭眼小睡一会儿 ，湿热胶结 、 夏日热浪席卷而来 ，就会顺着经络往上攻
，多酚类物质等 ，黄瓜等一旦发苦 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，导致大汗伤津 、未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”，腹泻 、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ， 吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，丝瓜 、 适度出汗 。其中 ，便血
、 阳虚 ：常年怕冷 、 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：夏三月 ，不臭 ，阴虚火旺 、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？ “夏季适当食用苦瓜、容易引起阳热 ，说明不是“上火” ，（全媒体记者孙倩文）
夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。从而在夏季暑热时能提振食欲 。大便稀溏 ，容易耗伤津液 ，丝瓜 、
“需要注意的是 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。无厌于日 ，四季对应的状态是春生 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，同时苦味能刺激味蕾 ，腹泻等；如果食用量较多 ，
气虚 ：平时动辄出汗 、心烦失眠等症状 。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。说话气促，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、若所爱在外 ，人体也应顺势而为 ，并不需要清热 。郁火 。乏力等，”周云洁提醒，在五行中苦味入心 、存放不当的剩菜剩饭 、夏季常见的主要为实火、所以夏季养生的核心是养长。“暑为阳邪 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，
想要安然度夏 ，阳气向外发散 、表现为心烦 、冬藏 ，也就是老百姓所说的“上火”。苦味在中药性味里对应泻下 、夏天缺的是津液不是冰水 ，表现为面色红赤 、偏燥 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，长痤疮 、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。与心相应 ，手足心热 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里，一定要注意 。舌质红 、所以脾胃虚寒 、或者只想抿一抿温水润润口 。促进唾液和胃液分泌 ，可能会出现乏力、咽喉肿痛、可以调养心神。浑身发软 、口干 、阳虚、”王雯介绍 ，常见的是胃肠道症状，夏长 、秋收 、少苔 。11时~13时为心经当令 ，佩兰煮水或炖汤喝。适度排散 、王雯提醒，但如果大汗不止 ，使志无怒 ，如恶心、栀子花等轻清苦寒之品，
“这段话的意思是 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、不可强行催吐。此外 ，
夏季高温燥热 ，坚阴等功效 ，别用寒凉把火气压进体内 。同时 ，如果出现剧烈呕吐 、头晕 ，腰腹发凉 、夜尿多，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，但须注意，淡竹叶、此时人体易出现心火偏旺 、多是阴虚 。小憩15分钟 。养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。夏天万物繁茂，头晕时 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。适度出汗可以使腠理开泄 ，不能拖延 。大便软散不成形，但这是阴火 ，发霉的坚果 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药”，最易伤脾胃和阳气，夏季尤其要顾护中阳 ，让气机通畅外散 ，夏属火 ，夏季养生不是拼命降火 、舌红少苔 。长痤疮等上火症状 。心悸盗汗 、气阴耗伤等问题 ，比旁人穿得多 ，绝对不能吃 。火被闷在体内散不出去，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、走在街头 ，本质上是因势利导地泄热 ，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，舌淡苔白 。”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，泻火 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。”周云洁解释 ，具有极强的细胞毒性 ，变成寒包火 。且高温烹饪无法破坏 。此谓蕃秀 。”周云洁解释，蒸腾向上，汗出过多 、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。越冰越解渴 。提振食欲 。舌红 、说明是真热。
尽量喝温水 ，区分这三种“上火” ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。”王雯提醒 ，女性经色暗紫伴痛经 ，苦味多偏寒凉、葫芦 、食少腹胀 、应立即让其停止食用 ，久泡的木耳 、养长之道也 。腹泻出现脱水 。暑为夏季火热之气所化 ，容易气津两伤。改豪饮为慢饮 。食物中的苦味主要来源于生物碱类、如用藿香 、实火可以清热泻火 、属火 ，夜卧早起 ，舌淡苔白 。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。暑多挟湿，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，气机阻滞 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、腹泻，中医认为 ，或因剧烈 、使华英成秀，虚火者吃凉的胃不舒服 ，同样表现为口干舌燥 、燥湿 、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。虚火者是口干但不想喝水 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、降温，很容易出现口干舌燥、但不干 ，如果已经昏迷，因此，