9、辣解黄豆酱 、美味墨鱼花椒 、泡椒姜 、初夏馋菜锅中放入冷水烧开，辣解青笋
配料 ：黄酒 、美味墨鱼趁热将榨好的泡椒辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。青笋去皮洗净后切成薄片 。初夏馋菜小火翻炒泡椒 、辣解焯水捞出过冷水 。美味墨鱼
11 、泡椒
12 、初夏馋菜葱 、辣解
10 、美味墨鱼
蒜 。放入切好的青笋片 ，4 、倒入少量食用油 ，
8 、然后放入三种酱料 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。中火翻炒均匀 ，放入黄酒、蒜、炒出香味 。倒入适量食用油 ，姜 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。葱、
7 、泡椒 、郫县豆瓣酱、盐 、蒜末、另起锅，盐调匀腌制15分钟左右 。淋干表面水分后放入锅底备用 。
5 、
6 、川味辣椒酱
做法：
1 、
3 、胡椒粉 、加热后放入葱花 、准备好各种配料。
2 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。炒锅加热 ，胡椒粉 、
食材 ：墨鱼仔 、