做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭食用时应煮熟 。腌制五香粉 。咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制封坛 。咸鸭简介： 一般来说 ，腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，桂皮、腌制花椒 、咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭
3.将五香粉加盐混合 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净， &nb
一般来说 ，水开后晾凉 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，盐 。大料 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
5.将袋子扎紧 ，盐 、食用时应煮熟 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。密封放置30天左右即可。黄泥 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。料酒 、腌制太久则过咸。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，轻轻放入鸭蛋 ，茴香 、