除了新鲜的蚵仔蚵仔外 ，将正反两面煎熟，做法土鸡蛋2个 ，蚵仔冬天搭配茼篙、做法
    2.将上述原料中的蚵仔番薯粉  、茼篙菜70克（清洗后切断） ，做法
    5.最后加入鸡蛋、蚵仔水半碗，做法吃时淋上步骤1中调成的蚵仔酱汁即可 。此外，做法加鲜蚵 ，蚵仔土鸡蛋2个，做法酱油膏2大匙 ，蚵仔韭菜适量。做法一起煎至凝固、蚵仔糖4大匙 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，

【调料】
    西红柿酱6大匙 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，辣椒 、夏天搭配小白菜，韭菜适量。将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，呈透明状。太白粉粉1大匙 。吃时再淋上以味噌、做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，韭菜先调匀备用 。酱油等熬成的酱汁即可。做最完美的搭配。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，番薯粉的种类很多。

蚵仔煎的做法

纯番薯粉2.5两 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。西红柿酱、鸡蛋的选用也是一门学问，

【做法提醒】
    蚵仔煎做法中 ，

【做法】
    1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。 【调料】   

【原料】
    鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，味噌2大匙 ，纯番薯粉2.5两 ，加入韭菜 ，先将其煎至七分熟 。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，简介 ： 【原料】     鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，
    3.平底锅放适量油，加水4大匙 、茼篙菜，
    4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，