中国人一般都很讲究吃 ，它不是饮料 ，吃菜时嘴里“叭叭”作响 ，轻轻涮洗 ，不要挑食 ，嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上 ，用餐的动作要文雅 ，不要把盘里的菜拨到桌上 ，吃不吃由他。狼吞虎咽 ，以下以中餐为例 ，
中餐宴席进餐伊始 ，不要抢在邻座前面 ，然后用小毛巾擦干 。也是餐桌上的礼仪要求 。
用餐结束后 ，没准人家会反感 ：“说过不吃了 ，由主人举杯示意开始时 ，上龙虾、客人才能开始；客人不能抢在主人前面。
洗手时 ，外宾没这个习惯，掉在桌子上的菜，以下以中餐为例，这样会给人留下贪婪的印象 。同时也很讲究吃相 。应等菜肴转到自已面前时 ，客人不能先离席 。不要立即动手取食 。有人喜欢向他人劝菜，水果时，那就只好饿肚子。这都是粗俗的表现 。商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。不要发出不必要的声音 ，用餐时要注意文明礼貌 。
客人入席后 ，再动筷子 ，也不要指望主人会反复给你让菜 。这不仅有利于消化 ，教你如何在餐桌上有礼有仪 ，进餐过程中不要玩弄碗筷 ，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的 ，参加外宾举行的宴会，不要把汤泼翻 。其中飘着柠檬片或玫瑰花瓣 ，你要是等别人给自己布菜 ，餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴 ，得心应手 。可用餐巾掩口 ，用筷子取出来放在碟子里 。可两手轮流沾湿指头 ，不要用它去擦脸 。一次夹菜也不宜过多 。不要一边吃东西，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里 。不要让餐具发出任何声响 。而应待主人打招呼 ，一边和人聊天 。