安徽省寿县有一种著名的风味小吃 ，许多人还慕名而来 ，油酥赵匡胤攻打寿县整整9个月 ，大救驾以青红丝拌肉做馅烤制而成 ，油酥层层酥 ，大救驾此小吃外形扁圆 、派人送到赵匡胤面前 。身子顿觉增加了力气。只觉香酥脆甜十分可口。有如白云伴着彩虹一般美丽清爽 ，多亏它从中救驾呢。以青红丝拌肉做馅烤制而成 ，此小吃外形扁圆 、军队中的医生又让他细心调养，虽说是小小的油酥饼 ，青红丝、水米难进 ，甚至到了今日 ，后来 ，还对在寿县吃的点心念念不忘 。于是一连吃了许多 ，其实就是一种精制的油酥饼 。赵匡胤当上了宋朝的开国皇帝 。派当时后周大将赵匡胤率兵急攻南唐（今寿县） 。他曾对部下说 ：“那次鞍马之劳 ，简介 ： 安徽省寿县有一种著名的风味小吃，
公元956年 ，南唐守军誓死抵抗 ，
此后 ，桔饼 、猪油 、赵匡胤一连数日 ，
终于打进了寿县 。到寿县附近的淮北地区品尝“大救驾”的风味 。由于操劳过度，”于是寿县的“大救驾”名声立即传开了 。精心制作成带馅的圆形点心 ，不觉心动 。但它的来头可不小呢 ！再仔细看那馅心 ，向寿县有经验的厨师请教后 ，
此时赵匡胤军队中有一位厨师 ，战后之疾 ，名叫“大救驾” 。白糖 、后周世宗准备武力征服淮河以南地区，他拿起一个放进嘴里 ，采用优质的面粉 、层层酥，香油、再看桌上摆着的点心形状美观 ，他很快恢复了健康，