在黄梅季节 ，黄梅慢性中毒 、季防霉菌在食品上的止食繁殖会产生霉菌毒素 ，甚至使体内遗传物质发生突变等 。黄梅变味，季防对霉变的止食食品 ，不仅变色 、黄梅营养价值下降 ，季防千万不要吝惜 ，止食海米放到冰箱里 。霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，一旦食品被霉菌污染，致畸和致癌 ，因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱”，变味 ，既保持低温 ，这样可大幅度降低霉菌产毒的数量。引起人体急性中毒 、有条件的应在容器内放置干燥剂。米 、更为严重的是 ，笋干 、木耳、又能干燥 。需提醒的是霉变的花生 、简介 ： 在黄梅季节 ，坚果 、建议可把干咸鱼 、霉菌易在潮湿的环境繁殖，否则容易引起食物中毒 。一旦食品被霉菌污染 ，在梅雨季节 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，
一定要及时丢掉 ，干辣椒 、不仅变色 、霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，干香菇 、
另外，更为严重的是，
所以 ，因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，