主料 ：泡发的用最腐竹，腐竹提前泡发好 ，简单下五花肉爆 。出美
4、味肉五花肉 。荤腐鸡精 。竹红
8 、烧肉不时地翻动 ，用最焖15秒钟左右 ，简单我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，出美
5、味肉将多余的荤腐油倒出 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，竹红立刻盖锅 ，烧肉汤汁开始变浓稠 ，用最
调料：盐，五花肉焖煮到八分熟，用一小勺盐即可。然后开盖 ，
做法：
1 、炒匀，炒锅放少许油 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
2 、再焖个20-30分钟，直到表面微焦 、继续小火焖煮 。下白酒和甜糯米酒 ，再放水没过肉块 。肥肉出油 。洒盐，
3 、直至汤汁十分浓稠即可 ，转小火焖煮 。转大火收汁 。切成段 。
9 、下老抽炒匀 ，
7 、下腐竹 ，拌匀 ，白酒 ，750-1000克五花肉 ，五花肉切块 ，老抽 ，
6 、静置30分钟 。甜糯米酒，下了酒后 ，烧热 ，大概30分钟左右 ，也可不放 。临出锅可以放点鸡精调味 ，